La Collection de Macarons

Les Incontournables

Aussi bons que beaux, nos généreux macarons, garnis de ganaches ou de compotées, se déclinent en plus de 20 parfums classiques ou plus originaux pour régaler tous les palais !

CHOCOLAT
Ganache chocolat noir grand cru de plantation Brésil

FRAMBOISE
Compotée de framboises

PRALINÉ NOUGATINEE
Ganache montée praliné aux noisettes du Piémont et aux éclats de nougatine

BORA BORA
Ganache mangue passion
et cœur de framboise

CITRON
Crème aux citrons verts et jaunes

VANILLE
Ganache aux deux vanilles
(Tahiti et Mexique)

CARAMEL FLEUR DE SEL
Ganache caramel et cœur de caramel à la fleur de sel d’Ile de Ré

PISTACHE
Ganache à la pistache de Sicile

CASSIS & VIOLETTE
Ganache à la violette et cœur de Cassis de Bourgogne

BARBE À PAPA
Ganache montée Barbe à papa

CRUNCHY
Ganache montée chocolat lait du Mexique, cœur de caramel et éclats de cacahuètes

CAFÉ DU GUATEMALA
Ganache au café du Guatemala

Macarons

Les Éphémères

Nos macarons hors-séries vont surprendre vos papilles avec leurs couleurs originales et leurs mélanges de saveurs, subtiles, onctueux, délicats ou bien fondants. Une touche d’originalité à chaque bouché, de quoi ravir les plus fins palais.

CARAMEL EXOTIQUE
Ganache caramel aux fruits exotiques et cœur mangue passion

MANDARINE PAMPLEMOUSSE
Compotée de mandarines et cœur de pamplemousse

ABRICOT SAFRAN
Ganache à l’abricot et au safran du Queyras

CITRON PASSION
Crème aux citrons verts et jaunes, cœur de fruit de la passion

MOJITO
Ganache infusée à la menthe fraîche et cœur de citron vert

CARAMEL FRUITS ROUGES
Ganache caramel aux fruits rouges et cœur de framboise

FIGUE
Compotée de figues fraiches

Macarons

Les Saisonniers

Nos macarons Saisonniers s’adaptent au fils des saisons,  chaque macarons a sa spécificité, que ce soit un parfum ou un ingrédient, ils sauront vous faire voyager à chaque périodes de l’année.

À partir de Janvier
ANANAS CITRON VERT
Compotée d’ananas frais
et citron vert

À partir de Février
VANILLE CARAMEL PÉCAN
Ganache vanille, coeur de caramel aux noix de pécan et à la fleur de sel
d’Ile de Ré

À partir de Mars
PÂTE D’AMANDE SÉSAME
Pâte d’amande au sésame blanc bio

À partir d’Avril
NOIX DE COCO
Ganache à la noix de coco

À partir de Mai
CERISE
Ganache montée fleur de cerisier et confit de cerise

À partir de Juin
MÉLISSE FRAISE
Ganache blanche à la mélisse et
cœur de fraise

À partir de Juillet & d’Août
PÊCHE
Compotée de pêche blanche et
confit de pêche de vigne

À partir de Septembre
MYRTILLE CASSIS CRANBERRIES
Compotée de myrtille, de cassis
et de cramberries

À partir d’Octobre
MONT-BLANC
Crème de marrons et
cœur de créme d’Isigny

À partir de Novembre
POMME TATIN
Compotée de pommes Canada caramélisées de nos vergers

À partir de Décembre
CHAMPAGNE PASSION
Ganache montée champagne et
cœur de passion

Conseils de

Dégustation

Nos macarons se consomment dans les 8 jours suivant leur achat. Pour profiter pleinement de leurs saveurs, conservez-les dans votre réfrigérateur
et sortez-les 30 minutes avant la dégustation.