Tablette: Mexique 80%

3,10

Un chocolat Grand Cru de Plantation, à 80% de cacao : Fruits secs grillés & Capiteux.

Notes aromatiques : La sélection de ces fèves de plantation Mokaya a permis d’élaborer ce chocolat d’excellence, au goût fruité soutenu par des notes de noisettes et amandes grillées avec une très belle longueur en bouche.

Terroir : Grand cru de plantation situé dans la région du Chiapas au Mexique (berceau du cacao) perpétuant la tradition indigène en produisant des fèves de cacao inimitables.

Poids : 50g

Product Details

Mexique Noir 80%

Le Lautrec a développé des liens étroits avec un Cacaofévier expérimenté travaillant en relation directe et durable avec des planteurs de cacao choisis. Au fil des ans et de leurs échanges, Élisabeth et Claude Déat ont su orienter les recherches pour sélectionner les meilleurs crus et constituer leur Cave à Chocolat. Ainsi, concentrés sur la transformation de ces chocolats d’excellence, ils réussissent à créer des produits de très haute qualité qui respectent l’équilibre des goûts.

Conseils de conservation et de dégustation : Pour une qualité optimale, nous vous conseillons de conserver le chocolat dans son emballage d’origine entre 15°C et 18°C, à l’abri de l’humidité, des odeurs et de la lumière.
Le chocolat s’apprécie à température ambiante.
L’eau accompagne le mieux la dégustation, laissant tous les arômes du chocolat s’exprimer.

Ingrédients : Cacao Bio, sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2383 kJ / 590 kcal, Matières graisses: 48,5 g, dont acides gras saturés: 30 g, glucides: 34,1 g, dont sucres: 15,25 g, protéines: 9,6 g, sel: 0,02 g.

Tablette: Mexique 80%

3,10